VMware Workstation 17 Player 17.0.0 build-20800274 が出たので、Windows10 x86 22H2 で再度試してみました。
今度は、「2022-11 x86 ベース システム用 Windows 10 Version 22H2 の累積更新プログラム (KB5019959)」にて、再起動時に BSOD。仮想ディスクを NVMe から SATA に接続変更することで、こちらも BSOD にならなくなりました。
試しに、VMware Tools をインストールしない環境でも WIndows Update をしてみましたが、NVMe 接続では BSOD になりました。