Pois é Daniel, vc tem razão, a principio não focarei no backup das VMS, pois as mesmas ficaram em um MD 3200i zero bala, tô falando do projeto de outro cliente que fez a duvida surgir, sem falar que nunca vi em outros clientes onde coloquei Vmware, a empresa perder as máquinas virtuais por conta do Storage, esses equipamentos são redundantes de quase tudo, discos, controladoras, rede, etc e ainda tem um senhor nobreak por traz, mas claro que backup nunca é demais, como o cliente irá investir no vSphere Essentials Kit Plus, o VDR vem junto e pode ser configurado no futuro, quanto ao backup do conteúdo dos discos das máquinas virtuais, este sim será configurado normalmente, arquivos, banco de dados, Exchange Server, etc, tudo em um Storage menor da Iomega em lugar separado.
Quanto ao cenário de otimização de ambeiente de cliente, a outra missão que citei, é um outro caso um pouco mais complexo e requer bastante planejamento, o cliente tem 6 hosts Vmware ESX 3.5, com máquinas virtuais distribuidas de forma desordenada em LUNS em um Storage Equallogic, o cliente não tem HA, Vmotion, nada disso, são hosts separados, vai continuar assim ainda, por questão de grana, mas a minha ideia é migrar tudo para ESXi 5, antes fazer backup de todas as máquinas virtuais com o Veeam, destruir todas as LUNS do Storage e criar outras maiores, analisar se não tem máquina virtual em excesso, enfim, otimizar mesmo, aproveitar melhor os recursos (Servidores e Storages), desafio arriscado, mas estou motivado.
Eu preciso mesmo é aprender muito mais de Vmware, sinto que ainda sou verde, tem muita coisa bacana pra aprender pois o Vmware tem muita coisa, não posso fazer curso oficial agora, então vou catando da internet, artigo aqui, outro ali, baixa uma coisa aqui e aculá, vídeos, etc, mas ainda sonho em fazer o curso oficial e um dia me tornar VCP5, até lá vou tirar uma certificação de virtualização mais fácil, que não requer 2500 dolares em curso oficial, a de Hyper-V, também trabalho com esta solução e me certificando em Hyper-V, pelo menos será uma certificação de "virtualização" a por no curriculo.
Valeu !